На этой неделе наметилась тенденция к повышению цен на белокочанную капусту.
По данным ежедневного мониторинга проекта, до середины января много производителей распродали большую часть запасов. Кроме того, на рынке уже почти не осталось капусты низкого качества.
Учитывая стремительное снижение запасов капусты в хозяйствах, фермеры начали сдерживать продажу качественной продукции, что и привело к повышению цен на этой неделе. Такую информацию подтверждают и оптовые компании, которые отмечают общее сокращение предложений капусты на рынке.
На сегодняшний день отпускные цены на белокочанную капусту в фермерских хозяйствах уже поднялись до 1,5-3,50 грн/кг (0,05-0,12 дол/кг), что в среднем на 20 % дороже, чем в конце прошлой рабочей недели.
Стоит отметить, что несмотря на подорожание в сегменте белокочанной капусты, на сегодняшний день эта продукция на украинском рынке все же стоит в среднем на 25 % дешевле, чем в аналогичный прошлогодний период.
При этом большинство игроков рынка не исключают, что рост цен на данную продукцию носит временный характер. Свою позицию они аргументируют тем, что очередное подорожание данной продукции может мотивировать украинских фермеров начать распродажу белокочанной капусты из хранилищ.
Читайте также: В Каменском закрылся Фуршет
Чтобы получать новости более удобным способом - подписывайтесь на наш канал в Telegram
