На носі новорічні свята і українці починають масово скуповувати делікатеси до святкового столу. Один з найпопулярніших – ікра. Експерти попереджають, що 70% продукту на прилавках магазинів є фальсифікатом. Причому неякісний продукт можуть продавати і за ціною справжньою, тому вартість не показник якості. Про це розповідає центр експертиз «Тест».
Фахівці провели експеримент, який показав що більша частина ікри в Україні є підробкою. Так, було куплено 10 баночок в ікри у різних продавців в Інтернеті. Експертиза показала, що тільки 3 примірники були якісним продуктом, а решта - фальсифікат.
Відзначається, що на підробку можна наштовхнутися не тільки в Інтернеті, але і в магазинах. Якщо 100-грамова баночка ікри продається за ціною нижче 115 гривень, то це 100 – відсоткова підробка. Цей "продукт" не має нічого спільного зі справжньою ікрою. Для його виготовлення використовуються білкові капсули, які коштують від сили 14 гривень за 100 грам, а в магазинах продаються вже мінімум за 40 гривень. Але і ціна не завжди ознака якості. Є продавці, які реалізовують фальсифікат за ціною справжньої ікри.
Експерти відзначають, що при виборі ікри потрібно бути уважним. Так, якщо продукт купується в жерстяній банці, але важливо щоб ємність була цілою. Якщо в скляній тарі, то потрібно дивитися чи немає цвілі. Якщо продукт на вагу, то він не повинен бути масово розчавленим. Не можна брати ікру в складі якої є уротропін (Е 239).
Підкреслюється, що звичайному покупцеві визначити якість ікри на око практично неможливо, тому купувати товар потрібно у великих магазинах, щоб мати можливість повернути його і написати скаргу, якщо попадеться підробка.
